丛明华大夫的个人网站 congmhdr.www.mx8o.com.cn
医生头像

丛明华   副主任医师

收藏本站

本站已经通过实名认证,所有内容由丛明华大夫本人发表

当前位置: 医科院肿瘤医院 > 丛明华 > 文章列表 >肿瘤患者能够吃什么 ——国家行业标准制定专家权威解读

大乐透走势 www.mx8o.com.cn 医学科普

湖北体彩新11选5走势图:

肿瘤患者能够吃什么 ——国家行业标准制定专家权威解读 (原创)

发表者:丛明华 人已读

营养不良在恶性肿瘤患者中的发生率较高,并不同程度地影响了患者的治疗和康复。为正确引导肿瘤患者科学饮食,国家卫生与计划生育委员会组织国内相关专家制定并发布了恶性肿瘤患者膳食指导国家行业标准,以指导医务工作者规范地给患者进行营养教育。中国医学科学院肿瘤医院综合科丛明华

膳食总原则

1. 合理膳食,适当运动:

科学的膳食及运动,可降低营养不良风险,提高免疫力。

2. 保持适宜的、相对稳定的体重:

对于恶性肿瘤患者而言,体重下降常引发多种不良的临床结局,如增加治疗副反应,降低治疗效果和生活质量等。所以保持适宜稳定的体重对肿瘤患者非常重要。

3. 食物的选择应多样化:

丰富的食材来源可帮助患者获得均衡的营养,切勿认为某种食物对抗癌有“神效”,就大量食用。

4. 适当多摄入富含蛋白质的食物:

肿瘤及抗肿瘤治疗都会消耗体内蛋白质的储存,适量多摄入可降低营养不良风险,降低体力下降风险。

5. 多吃蔬菜、水果和其它植物性食物:

植物性食物富含维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物质,如酚类、有机硫、萜类化合物等,对肿瘤患者益处多。

6. 多吃富含矿物质和维生素的食物:

矿物质和维生素参与机体各个系统的代谢,是维持身体正常生理功能必不可少的物质。这些营养物质存在于各种食物中,如蔬菜、水果、肉类、奶制品等,所以患者应均衡饮食,获得充足矿物质及维生素。

7. 限制精制糖摄入:

肿瘤细胞对葡萄糖的摄取能力较强,建议限制精制糖的摄入。

8. 肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外(静脉)营养支持治疗。

恶性肿瘤患者的食物选择

1. 谷类和薯类:

谷类包括米、面、粗杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,是提供身体能量的主要来源。成年人每天摄入量200-400g为宜。在胃肠道功能正常的情况下, 注意粗细搭配。

2. 动物性食物:

动物性食物可补充优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质。推荐适当多吃鱼、禽肉(如鸡鸭肉),这类食物优质蛋白含量高,肌肉纤维较细,易消化。蛋类也是蛋白质很好的来源。适当摄入红肉,如牛肉、猪肉、羊肉等,由于其肌肉纤维较粗,应制作细软,必要时可以做成肉糜、肉丸子等食物。

3. 豆类及豆制品:

每天推荐50g等量大豆。其富含优质蛋白、维生素和矿物质,对肿瘤患者有利。

4. 蔬菜和水果:

推荐每天摄入300-500g蔬菜和200-300g水果。蔬菜和水果可提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物等。其中一些物质有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤的作用,如维生素C、番茄红素、花青素、硒等。建议食用新鲜当季的蔬菜水果,不建议榨汁食用,因为榨汁过程中一些营养物质会被破坏或流失。食物选择要多样,多吃深色蔬菜如茄子、紫甘蓝、彩椒等;和叶类蔬菜,如油麦菜、菠菜、油菜等。

5. 油脂:

推荐每天25-40g,植物油中富含长链多不饱和脂肪酸,如n-6、n-3、n-9多不饱和脂肪酸,有利于维持肿瘤患者的炎症平衡,降低脂质过氧化反应。不同植物油含有的脂肪酸含量和种类都不同,所以建议多种植物油交替食用。

6. 其他:

避免酒精摄入,限制烧烤、腌制和油炸食物。如果患者出现明确的矿物质及维生素等营养物质缺乏时,应寻求主治医师或专业营养师的帮助。

本文是丛明华医生版权所有,未经授权请勿转载。

问医生

与医生电话交流 开始

图文问诊开始

×
分享到微信
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可在微信端打开网页进行分享。

发表于:2019-01-18 14:21

患者评价
42条评价(半年内)
42
有帮助
简短易懂(23) 内容实用(18) 有我关心的内容(15) 讲解透彻(13) 消除了我的困惑(10) 形象生动(9)
  • h***53 2019-03-03 19:21:39

    讲的很到位,方向明确,有所遵循,谢谢了!

  • h***rb 2019-02-25 11:44:49

    打啊大嶝岛#

  • h***me 2019-02-24 02:36:23

    真好

丛明华大夫的信息

  • 感谢信: 0 感谢信 礼物: 0 礼物

丛明华大夫电话咨询

丛明华大夫已经开通电话咨询服务
直接与大夫本人通话,方便!快捷!

网上咨询丛明华大夫

丛明华的咨询范围: 肿瘤综合治疗、肿瘤营养

咨询丛明华大夫

  • 异类非人思维。如一尼安德特人从2万年前发出的声音。 2019-05-17
  • 长城新媒体集团有限公司 采访设备采购公告 2019-05-17
  • 日照市建立房屋面积审核制度 为市民买房多一道“把关” 2019-05-12
  • 科教资源加速流动,大湾区发展再提速 2019-05-01
  • 回复@大雨582:建议你学学需求层次理论…… 2019-04-29
  • 自治区明确新生儿疾病筛查两项目价格 2019-04-14
  • 日本想拥有核弹的愿望是真。一星期之内拥有核弹是超级夸张。 2019-04-12
  • 新时代我国文化创新的战略着力点 2019-04-12
  • 租购并举渐入佳境 构建楼市阶梯型消费 2019-04-11
  • 美容养颜 别忘了桃胶皂角米雪耳羹 2019-04-01
  • 廉洁勤政,不应只是挂在口头上;一味贪图享乐,对不起纳税民众. 2019-04-01
  • 主持人资料库――汪涵 2019-03-30
  • 丰富产品序列 曝力帆轩朗纯电动申报图 2019-03-18
  • 第七十八集团军笃学尚行坚持问题导向 2019-03-18
  • 微软被曝正在研发零售店中的免结账技术,挑战亚马逊无人商店 2019-03-16
  • 646| 405| 401| 149| 986| 544| 537| 114| 393| 246|